Manipuler et séduire by Nicolas Guéguen

Auteur:Nicolas Guéguen [Guéguen, Nicolas]
La langue: fra
Format: epub
Éditeur: Flammarion
Publié: 2022-01-11T23:00:00+00:00

Une image de carte bleue…

et on se sent plus généreux

Un dernier élément, plus pernicieux, est susceptible d’influencer le pourboire. Dans une expérience, les psychologues Michael McCall, de l’Ithaca College, dans l’État de New York, et Heather Belmont, du Miami Dade College, ont placé un autocollant représentant une carte de crédit sur le fond de la soucoupe qui contenait la note remise au client. Le pourboire augmentait alors du quart, par rapport à une situation où rien n’apparaissait sur le fond de la soucoupe. Ce résultat reste à confirmer en France, où le système de pourboire est un peu différent de celui des États-Unis, mais il semble que le client subisse l’effet d’un conditionnement : l’image de la carte activerait le sentiment d’avoir de l’argent facilement disponible, ce qui pousserait à plus de largesses envers le personnel. Plusieurs études montrent d’ailleurs que les clients qui paient leur restaurant par carte de crédit laissent un pourboire supérieur à ceux qui règlent en espèces.

Si tous les restaurateurs ne sont pas des manipulateurs démoniaques, l’intérêt du métier pour ce sujet est réel et de nombreuses revues scientifiques lui sont d’ailleurs entièrement consacrées. Sans tomber dans la paranoïa, mieux vaut donc en être averti. Ainsi, peut-être laisserez-vous un bon pourboire aux serveurs ou aux serveuses dont vous êtes vraiment satisfait… et pas seulement à ceux qui vous ont touché le bras.

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